Βασιλόπιτα Κέικ

Βασιλόπιτα κέικ ή Βασιλόπιτα τσουρέκι Στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι που βρίσκεται προ των πυλών τίθεται το δίλημμα εάν θα διατροφικά είναι καλύτερη η βασιλόπιτα τύπου κέικ ή η βασιλόπιτα τύπου τσουρέκι; Ποια είναι η διατροφική τους αξία και ποιες οι θερμίδες; ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ τύπου κέικ Ενέργεια: 350Kcal - Ολικά λιπαρά: 18γρ. - Κορεσμένα λιπαρά: 9γρ - Μονοακόρεστα λιπαρά: 6γρ - Πολυακόρεστα λιπαρά: 4γρ - Χοληστερόλη: 78 - Νάτριο: 308mg. Καλή Πηγή Ασβεστίου: Τόσο το γάλα όσο και τα αμύγδαλα τα οποία περιέχει είναι πολύ καλές πηγές ασβεστίου, στοιχείο απαραίτητο για την υγεία των οστών και των δοντιών και ιδιαίτερα σημαντικό για τη σύσπαση των μυών και την πήξη του αίματος. Πλούσια σε πρωτεΐνες: Η βασιλόπιτα τύπου κέικ περιέχει αρκετά αυγά. Το αυγό είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, οι οποίες παρέχουν ενέργεια και βοηθούν στην ανάπτυξη και την ενδυνάμωση των μυών. Υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά: Η μεγάλη ποσότητα βουτύρου που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της αυξάνει κατά πολύ την ποσότητα κορεσμένων λιπαρών οξέων της βασιλόπιτας- κέικ. Τα κορεσμένα λιπαρά αυξάνουν τη χοληστερόλη και τον κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις. ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ τύπου τσουρέκι Ενέργεια: 255 Kcal - Ολικά λιπαρά: 12γρ - Κορεσμένα λιπαρά: 4γρ - Μονοακόρεστα λιπαρά: 5γρ - Πολυακόρεστα λιπαρά: 3γρ - Χοληστερόλη: 65 - Νάτριο: 105mg. Καλή Πηγή Αντιοξειδωτικών: Η βασιλόπιτα τσουρέκι περιέχει μαστίχα καθώς και ξύσμα πορτοκαλιού, εκ των οποίων και τα δύο έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, προστατεύοντας τα κύτταρα από τις επιδράσεις των ελευθέρων ριζών