Πεταλίδες & Σαλιγκάρια της Θάλασσας:
Μικρά όστρακα που βρίσκονται συνήθως κολλημένα σε ρηχούς βράχους κοντά στην ακτή . Οι πεταλίδες τρώγονται συνήθως ωμές ή γίνονται ωραίες σάλτσες για μακαρονάδες. Τα σαλιγκάρια της θάλασσας, γιαχνί με λίγη ντομάτα και κρεμμύδι.
Μάθε Περισσότερα
Η πεταλίδα είναι γαστερόποδο μαλάκιο που το όστρακο του έχει σχήμα κώνου. Είναι ουσιαστικά τα θαλάσσια σαλιγκάρια, που ζουν στα ρηχά, προσκολλώνται στους βράχους, όπως τα μύδια και τα στρείδια.
Θέλει τέχνη να μαζέψεις πεταλίδες. Να έχεις ένα καλό μικρό μαχαιράκι, να πλησιάσεις κοντά και να τις αιφνιδιάσεις.
Αν υποψιαστούν ότι πλησιάζει εχθρικό χέρι κολλάνε σφιχτά στα βράχια που χρειάζεται μεγάλη προσπάθεια για να τις ξεκκολήσεις. Τα Σαλιγκάρια της Θάλασσας Τρώγονται σκέτα αλλά δίνουν και ιδιαίτερη γεύση στην μακαρονάδα του ψαρά!
- πως μαγειρεύουμε τις Πεταλίδες. μπορείτε να δείτε στο Video: Πεταλίδες Πιλάφι με ρύζι Μπασμάτι
- πως μαγειρεύουμε τα Σαλιγκάρια της Θάλασσας μπορείτε να δείτε στο Video: Σαλιγκάρια της Θάλασσας με κολοκυθολούλουδα
