Άσπρο Glühwein
Το Glühwein πιθανότατα προέρχεται από το glow-wine που σημαίνει κρασί που λάμπει, αφού για να ζεσταθεί ανακάτευαν τα μεγάλα σκεύη που χρησιμοποιούσαν με πυρωμένα σίδερα.
Μάθε Περισσότερα
Υλικά
400 ml. λευκό ξηρό κρασί
100 ml. χυμό μήλου
100 ml. μοσχάτο
1 κομμάτι τζίντζερ περίπου 3 εκ. καθαρισμένο
1 λεμόνι
1 πορτοκάλι
1 κ. γλ. σπόροι κακουλέ κοπανισμένοι σε σκόνη
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
1 κανέλλα
3 γαρύφαλλα
40 gr. ζάχαρη καστανή
κανέλλα & αστεροειδή γλυκάνισο, για τη διακόσμηση
Παρασκευή
Ζεσταίνουμε όλα τα υλικά μαζί, για 15 λεπτά, σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία, χωρίς να τους επιτρέψουμε να βράσουν και τα σερβίρουμε.
