Το δικό μας Ζεστό κρασί

Υλικά

1 μπουκάλι κόκκινο ξηρό κρασί της αρεσκείας σας 

2 ποτήρια νερό 

2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη

1 πορτοκάλι

1 τεμ. ξύλο κανέλας

6 γαρίφαλα

2 τεμ. αστεροειδή γλυκάνισο

1/2 ποτηράκι κονιάκ

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τη φλούδα του πορτοκαλιού σε ένα ενιαίο κομμάτι. Βάζουμε τη φλούδα και όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το κρασί και το κονιάκ στην κατσαρόλα και αφήνουμε να ζεσταθούν όχι όμως να βράσουν σε πολύ χαμηλή φωτιά για 15΄ λεπτά. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα το κρασί και το κονιάκ, ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα και αφήνουμε το κρασί να μείνει για λίγη ώρα, μέχρι να αρωματιστεί καλά.

Περνάμε το κρασί από το σουρωτήρι και σερβίρουμε όπως είναι χλιαρό.